在一個悠閑的下午，一本書、一個人、一杯奶茶，品生活，品悠然自得的下午茶。就那樣，在充滿了豐富內(nèi)心，豐富思維的一刻，不需要旁人明白這溫暖的感覺，只求獨(dú)自享受，這就是奶茶帶給我的美好感覺。

鴛鴦奶茶既包含了奶茶的香滑，又具備了咖啡的濃郁，故以鴛鴦而得名，是港式茶餐廳中必有的一款飲品。這充分體現(xiàn)了香港中西文化精粹大融合的特色，獨(dú)特又多元，傳統(tǒng)而現(xiàn)代。
一杯奶茶會帶給你一個好心情，那么一杯奶沫的奶茶，就會給你帶來一個更小資，更有品質(zhì)感的休閑時刻。

奶沫鴛鴦奶茶 (沖調(diào)量：1人份)

美食原料：紅茶1包 三花植脂淡奶80ml（其中20ml打沫用） 黑咖啡1袋 方糖3塊 沸水350ml（圖1）

制作：

1.將紅茶放入杯中，我用的是川寧的紅茶，倒入250ml沸水（圖2）

2.反復(fù)上下拉動茶包約30次，讓紅茶均勻溶于水中，取出茶包不用（圖3）

3.將三花植脂淡奶60ml倒入沖泡好的紅茶中充分?jǐn)嚢杈鶆颍▓D4）

4.黑咖啡倒入另一個杯中，放入方糖，沖入余下的100ml沸水（圖5）

5.將調(diào)勻的咖啡倒入調(diào)制好的奶茶中，攪拌均勻（圖6）

6.將20ml的三花植脂淡奶放入一個小杯中，用打沫器打出奶沫，最后倒在奶茶上即可。

ps:

1.喜歡味道奶香濃郁的可以選用全脂淡奶。

2.紅茶選用立頓黃牌精選紅茶就可以，超市買的到很方便。