1月7日，山東濟(jì)寧召開(kāi)餐飲服務(wù)食品安全“百日整頓”行動(dòng)動(dòng)員會(huì)，副市長(zhǎng)陳穎就新一年濟(jì)寧市食品餐飲安全工作提出要求。

　　據(jù)了解，濟(jì)寧于1月1日至4月10日開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全“百日整頓”行動(dòng)。陳穎要求，要繼續(xù)深化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓和各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治，建立可追溯食品安全體系，充分認(rèn)識(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全工作的重要意義，切實(shí)增強(qiáng)做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感、使命感和壓力感;創(chuàng)新監(jiān)管，建立健全餐飲服務(wù)食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，確保公眾在節(jié)日和“兩會(huì)”期間的飲食安全;突出重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，嚴(yán)格食品添加劑管理，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)一次性餐具的管理等，確保餐飲服務(wù)食品安全“百日整頓”取得明顯成效。(朱雪梅 張金鋒)