1300條三文魚(yú)在池中逆時(shí)針游動(dòng)

　　三文魚(yú)對(duì)于普通青島市民來(lái)說(shuō)，印象最深的是商場(chǎng)內(nèi)的三文魚(yú)切片，很少有人真正見(jiàn)過(guò)活的三文魚(yú)。11月20日，記者實(shí)地探訪了省內(nèi)最大的三文魚(yú)養(yǎng)殖基地，三文魚(yú)就像孩子一樣，不僅要喝恒低溫海岸地下巖隙水，吃高蛋白飼料，而且它們情緒不好時(shí)還會(huì)使“臉色”，并且有洄游習(xí)性。養(yǎng)殖三文魚(yú)不僅需要各項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)達(dá)標(biāo)，還得模擬極晝極夜環(huán)境進(jìn)行馴化。高技術(shù)養(yǎng)殖出來(lái)的三文魚(yú)年產(chǎn)能達(dá)700噸，憑著鮮活的特點(diǎn)，在市場(chǎng)上可以和進(jìn)口三文魚(yú)叫板，價(jià)格要高出30%左右。

　　心情不好，三文魚(yú)也會(huì)“擺臭臉”

　　11月20日下午，記者來(lái)到煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)大季家鎮(zhèn)山后李家村，這里是東方海洋科技股份有限公司的秘密養(yǎng)殖基地，在這個(gè)依山傍海的基地里面，養(yǎng)殖的就是被稱為“冰海之皇”的挪威三文魚(yú)。這種三文魚(yú)生長(zhǎng)于北極圈內(nèi)，性情剛烈、攻擊性強(qiáng)，并且終生游動(dòng)，具有洄游的天性，每一個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都是對(duì)技術(shù)的挑戰(zhàn)。

　　進(jìn)入三文魚(yú)養(yǎng)殖基地的車間，記者立刻感受到了一絲涼意，14℃的恒溫條件雖然對(duì)人來(lái)說(shuō)有些涼，但這是三文魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育的最佳溫度。從水池旁往里看，記者發(fā)現(xiàn)滿滿一池的三文魚(yú)逆時(shí)針不停游動(dòng)，時(shí)不時(shí)的還會(huì)有幾條魚(yú)躍出水面，像是跟陌生人打個(gè)招呼。“別看水池只有94立方米，但里面一共養(yǎng)了1300條三文魚(yú)，而且個(gè)頭都很大。”江鑫博士說(shuō)。

　　但是記者發(fā)現(xiàn)，雖然三文魚(yú)看上去整齊劃一地游動(dòng)，但是這些魚(yú)的膚色卻深淺不一，江鑫笑著告訴記者：“三文魚(yú)就像小孩一樣，容易鬧情緒還任性，它們憤怒、恐懼，或者不舒服時(shí)，皮膚會(huì)自動(dòng)變成深顏色，這也是我們判斷三文魚(yú)狀態(tài)的依據(jù)之一。”記者這才發(fā)現(xiàn)，不少深色的三文魚(yú)明顯活動(dòng)不規(guī)律，還有不少三文魚(yú)眼部受了傷，“情緒不好就脾氣暴躁，去攻擊其他的魚(yú)或者撞墻，很容易把眼睛撞壞。”