建立收儲基金平抑市場價格
“大蒜是我國出口額第一的農(nóng)產(chǎn)品，但長期以來，國家給予大蒜產(chǎn)業(yè)重視程度不夠，從科研創(chuàng)新、生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通等都缺乏行之有效的管理運行機制。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)系主任、博士生導(dǎo)師劉世琦研究大蒜市場多年，他建議國家盡快建立大蒜產(chǎn)業(yè)管理調(diào)控運行機制及產(chǎn)品國家收儲機制，確保穩(wěn)定國際市場供給和出口價格，促進大蒜產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定科學(xué)發(fā)展。
“全國年收貯約250萬噸，3000元/噸，用30-50億元作為平衡基金，即可穩(wěn)定國際國內(nèi)市場�！眲⑹犁J(rèn)為，蒜市迷局受很多因素共同影響，蒜農(nóng)和蒜商的囤貨、惜售是情有可原的�！暗唾I高賣是商業(yè)規(guī)律，無可厚非，但政府應(yīng)該從中起到調(diào)節(jié)作用，通過建立收儲基金等方式幫助市場調(diào)節(jié)價格，促進大蒜產(chǎn)業(yè)的均衡發(fā)展�！�
劉世琦認(rèn)為，大蒜產(chǎn)業(yè)想要健康持續(xù)發(fā)展，就必須依靠深加工，依靠品牌價值。這樣一方面提高了產(chǎn)品的附加值，提高了經(jīng)濟效益，另一方面，也有利于緩和我國大蒜產(chǎn)銷失衡的矛盾，避免“蒜你狠”、“蒜你賤”的頻繁出現(xiàn)。
記者 李倩 通訊員 王尊廣 韓洪波 王偉