為確保仲秋、國慶及孔子文化節(jié)期間的肉品安全。近期，曲阜市畜牧獸醫(yī)局組織12名執(zhí)法人員和3部執(zhí)法車輛，對曲阜市生豬屠宰和肉品銷售曲阜市場進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查整治活動。
　　一是檢查建章立制。落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，督促生豬定點(diǎn)屠宰場落實(shí)生豬進(jìn)場驗(yàn)收、生豬停食靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”等違禁藥物檢測、病害肉無害化處理、產(chǎn)品銷售臺賬管理等各項(xiàng)規(guī)章制度；對肉品經(jīng)營企業(yè)的進(jìn)貨臺帳、《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》時(shí)行了檢查，從生產(chǎn)源頭上保障肉品安全。
　　二是加大執(zhí)法力度。實(shí)行嚴(yán)管嚴(yán)罰，采取定期不定期檢查和拉網(wǎng)式檢查相結(jié)合的方式，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，一律進(jìn)行嚴(yán)肅處理；嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，涉嫌違法犯罪的移交司法部門處理。
　　三是加大執(zhí)法宣傳力度。采用廣播、電視、發(fā)放宣傳單等不同形式，積極向廣大肉品經(jīng)營業(yè)主宣傳法律法規(guī)，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營人員的法律意識、誠信意識和責(zé)任意識，提高肉品經(jīng)營人員的安全意識，同時(shí)積極向廣大消費(fèi)者普及肉品安全知識，提高辨假識假能力，自覺抵制問題肉品。
四是暢通信息渠道。實(shí)行24小時(shí)值班制度，時(shí)時(shí)關(guān)注畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，對群眾舉報(bào)的肉品安全問題馬上就辦、快速處置、及時(shí)反饋結(jié)果，并做好相關(guān)檔案記錄。（孔祥臣）

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