美食材料:全麥面粉380克、高筋面粉170克、雞蛋一個(gè)、紅糖50克、酸奶160克、鹽5克、酵母粉5克、水150克
做法:
1.面包機(jī)里放入380克全麥面粉和170克高筋面粉;
2.接著放入紅糖,雞蛋,發(fā)酵粉,酸奶和水?dāng)嚢?0分鐘;
3.讓面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大左右;
4.給面團(tuán)排氣后分成50--80克左右的小劑子,再蓋上保鮮膜放置10分鐘;
5.把小劑子整成圓形后再發(fā)酵40分鐘左右,刷上雞蛋液;
6.烤箱預(yù)熱到190度,烤25分鐘左右;
7.把烤盤從烤箱里拿出后讓面包冷卻一下,巧克力加點(diǎn)牛奶熔化后用毛筆或者牙簽畫上賣萌的表情就可以了。
這些面包都有表情迥異,讓人忍俊不禁,如果家里有小孩,不仿跟著我做一下這款面包,在你吃面包的時(shí)候,看到這么賣萌的表情,你會(huì)不會(huì)撲哧的笑出來,一天的心情也變得很美好啊呵呵!
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