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              蜜烤雞全翅

              時間:2012-03-16 16:18來源:未知 www.damoshentu.com

              一直都是自己調(diào)配烤肉醬料,不曾嘗試這種直接應(yīng)用的烤肉料。但這一次嘗試了酷客100的烤肉料發(fā)現(xiàn)的確會讓烤肉的味道更上一層樓呦,而且省了其他諸多烤肉需要搭配的額外調(diào)料。一點點味道就可以大不同,我嘗試的是酷客100奧爾良的烤肉料烤出來的味道我覺得已經(jīng)賽過kfc的奧爾良烤翅了呢,因為可以第一時間吃到剛出爐的美味耶,雞翅建議出爐后趁熱食用,味道絕對是加成的哈。

              美食原料:雞全翅2個,酷客100奧爾良烤肉料30-40克,檸檬汁少許,蜂蜜適量,芝麻少許。

              烘焙:200度,中層,20-30分鐘

              制作:
              1.酷客100烤肉料包裝,我用的是奧爾良口味的。

              2.稱重好用料,1:1的加入清水,攪拌均勻。

              3.在全雞翅的正反都劃上2刀,為了更好的入味。

              4.把劃好刀的雞翅放到保鮮盒里。

              5.倒入稀釋好的烤肉料。

              6.倒入適量的檸檬汁,可以去除腥味。

              7.把雞翅兩面都沾滿烤肉料,蓋上保鮮蓋腌制一晚,期間可以翻幾次面。

              8.準備好竹簽,提前用水浸泡,可以防止烤制的時候竹簽糊掉。我烤的時候就忘記泡了,呵呵。

              9.串上竹簽子,表面刷上一層料汁后,在刷上一層蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上,入預(yù)熱200度的烤箱,中層。下層插入烤盤接住掉下來的油渣?局萍s25分鐘。

              ps:
              1.腌制醬料不要扔,在烤制的時候補刷1-2次醬料,可以更加入味和滋潤。烤制期間可以再刷1次蜂蜜增加上色。

              2.趁熱食用,味道非常的好。如果沒有吃完冷卻了,可以在食用的時候微波加熱。

              3.不需要鹽和醬油等其他調(diào)料,使用很方便。出爐后撒上少許白芝麻。

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