先上菜，芝香椒油西葫蘆。
這道菜是俺在一本韓式料理書上看到的，覺著還蠻簡單滴，試做了幾次，味道不錯，關鍵是很快手啊，從開始準備，到操作，再吃到嘴里（包括吃完），不超過10分鐘，嘿嘿。
放了芝麻和干紅辣椒，和西葫蘆一起小火煎熟，香中帶點微辣，某些不愛吃“炒西葫蘆”滴童鞋，可以試試這種吃法哈，這道菜會證明好吃的菜不一定要很復雜……

美食原料：西葫蘆1個，姜3片，干紅辣椒3根，白芝麻10g

做法
1. 將西葫蘆洗凈，切成5mm厚的片。（不用去皮）

2. 干辣椒切末，姜切末。

3. 將西葫蘆平鋪在鍋中，均勻撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，輕晃鍋子，使油均勻鋪開。

4. 開小火，撒適量鹽，開始煎。（撒點蔥花更香，可惜當天俺家沒有了...）

5. 中途記得翻面，將西葫蘆煎至略帶金黃色，熟透即可。

提醒一下：咱將西葫蘆片挾進盤子里，鍋里剩下的芝麻椒油也別浪費了哈，用來拌面條可香啦��！