艾木杜拉正在忙著烤馕。
□本報記者 彭 輝
本報通訊員 王海政 邢文浩
案板上,一張張焦黃酥脆的馕讓人垂涎欲滴；烤爐旁,一位胖乎乎的師傅正手腳麻利地翻動著未熟的馕；忙活的間隙,他不時地瞅瞅院子里獨自玩耍的孩子,臉上露出幸福的笑容……
他叫艾木杜拉,今年初從新疆來到文登市興和食品公司打工,院子里的男孩是他的兒子。此時,他的妻子布祖拉正在餐廳里忙著準(zhǔn)備午餐。9月5日臨近午飯時間,雖然一家人都各自“忙活”著自己的事情,但對艾木杜拉來說,這是他感覺最幸福的時刻。
艾木杜拉所在的文登興和食品公司現(xiàn)有400多名員工,其中有270多人是維族職工,艾木杜拉就是其中的一員。與其他職工單槍匹馬來打工不同,艾木杜拉一家三口今年都來到了文登。說起在文登的生活,艾木杜拉用不太流利的漢語興奮地告訴記者:“來這里工作,很高興!”。他們一家三口到文登后,公司特意為他們安排了16平方米的宿舍,還配有液晶電視。根據(jù)他們的專長,公司把夫妻倆都安排進了維族餐廳工作。
為了讓維族職工吃飽吃好,公司沒少費心思�！昂芏嗑S族職工對文登的面粉吃不慣,公司領(lǐng)導(dǎo)問我怎么辦?我說,要做口味正宗的拉面和馕,還得用新疆的面粉。”艾木杜拉說。于是,公司不遠千里從新疆運來了面粉。當(dāng)?shù)氐难蛉怆吨?維族職工們吃著不可口,這讓公司經(jīng)理李偉毅很犯愁。有一天,艾木杜拉正在廚房里忙活,李偉毅拉著他就往門口跑,邊跑邊指著遠處一輛拉羊的車問艾木杜拉:“這是不是新疆的羊?”得到肯定答案后,李偉毅拉上艾木杜拉便開車跟了上去,一直追到養(yǎng)殖戶家里,花了8000多元買了4只羊,專門給維族工人“解解饞”。
“我和妻子的收入加起來一年能有4萬多元。每年有兩個月的探親假,每天的工作時間也不算長。不但吃住免費,每人每月還能領(lǐng)到270元的生活補貼�！闭勗掗g,艾木杜拉還向記者展示新買的手機,“有了它,和父母、兄弟聯(lián)系很方便�！�
除了工資、福利待遇好,公司對維族工人細心周到的照顧讓艾木杜拉感到很舒心。興和公司采取“廠內(nèi)自治”的辦法讓維族工人自我管理:廠里的兩名保安員都由維族工人擔(dān)任；在維族工人當(dāng)中,廠里還根據(jù)工人推選結(jié)果,選拔車間主任和車間班長。維族工人有自己的餐廳和活動室,考慮到工人們出廠購物、抓藥不方便,廠里的小超市、衛(wèi)生室也建立起來�！�
有一件事情讓艾木杜拉很受感動。在“肉孜節(jié)”前的齋月里,按照維吾爾族的習(xí)俗,日出之后直到月出之前這段時間是不能吃飯的,所以工人們吃得早也希望上班時間相應(yīng)提前。公司特意將工作時間從原來的早7:00—下午4:00調(diào)整為上午5:30—下午2:30。這段時間,艾木杜拉經(jīng)�？吹綇S里的漢族工人也跟著早吃早干。說到此事,艾木杜拉很感慨:“這很了不起!” 前段時間是維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日“肉孜節(jié)”,廠里不但專門給維族職工放假,還組織他們到榮成西霞口去游玩。“這是我們一家人第一次見到大海,可高興了。”艾木杜拉說。
準(zhǔn)備好了午飯之后,下午艾木杜拉還要出去買菜,他兜里的小紙條記滿了工人們愛吃的菜�！皝喛宋髂�!”每次見到艾木杜拉過來,蔬菜批發(fā)市場們相熟的師傅們就熱情地用維吾爾語跟他打招呼�！斑@里人可好了,知道我是維族工人,價錢要的都比別人低。”艾木杜拉說,“廠里好多伙伴都把親戚、朋友帶過來工作了,明年我也要帶兄弟來這里上班�！薄�
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