原標(biāo)題：家禽養(yǎng)殖大省山東日均損失3億元業(yè)界呼吁對(duì)流感名稱(chēng)"去禽化"

2013年5月16日，濟(jì)南，消費(fèi)者代表在品嘗“雞鴨全宴”。

新華網(wǎng)山東頻道5月17日電(記者魏圣曜) “目前全國(guó)家禽業(yè)損失的400多億元中，山東占150億元以上，從4月1日至今，日均損失約3億元。”　山東省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)張洪本說(shuō)16日說(shuō)。

人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來(lái)，中國(guó)家禽業(yè)遭受重大沖擊，企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)損失巨大。16日，100余名禽類(lèi)研究專(zhuān)家、企業(yè)高管與高校學(xué)生、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人等消費(fèi)者代表齊聚濟(jì)南，商討家禽科學(xué)養(yǎng)殖與健康消費(fèi)。

張洪本說(shuō)，山東是中國(guó)最大的家禽產(chǎn)品出口基地，產(chǎn)品大量銷(xiāo)往歐美、日韓等兗州市場(chǎng)。“我國(guó)能夠出口的35處家禽加工企業(yè)中，山東占了17家，家禽制品出口量占全國(guó)60%以上，現(xiàn)在出口也深受影響，家禽業(yè)已經(jīng)到了生死攸關(guān)的時(shí)刻。”他說(shuō)。

從事禽類(lèi)研究20多年、世界三大家禽育種公司美國(guó)安偉捷(Aviagen)公司的家禽專(zhuān)家多姆尼克表示，一旦禽類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入零售領(lǐng)域，零售商和消費(fèi)者都期望是安全的、可追溯的，能有持續(xù)一致的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品供應(yīng)具有穩(wěn)定性，“而疫情的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致禽產(chǎn)品消費(fèi)量和價(jià)格大跌，打亂行業(yè)秩序。”

參加商討的新希望六合、青島九聯(lián)、諸城外貿(mào)、德州扒雞等多家企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，H7N9疫情之所以對(duì)家禽業(yè)造成巨大損失，是因?yàn)樵谶@一流感疫情前加上了“禽”字，導(dǎo)致兗州市場(chǎng)長(zhǎng)期恐慌。

諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)王金友告訴記者，公司常年對(duì)歐盟、日本等國(guó)出口，累計(jì)出口禽產(chǎn)品達(dá)10萬(wàn)噸，檢測(cè)樣品約3萬(wàn)個(gè)，全部通過(guò)了日本肯定列表制度和歐盟層層嚴(yán)查，無(wú)一檢出藥殘和激素，“不僅在國(guó)內(nèi)賣(mài)不動(dòng)，出口馬來(lái)西亞也受阻，每天損失30萬(wàn)元，雖然也經(jīng)歷過(guò)SARS、日本H5N1流感疫情，但都沒(méi)有這次影響嚴(yán)重。”他說(shuō)。

山東省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖崗位專(zhuān)家逯巖認(rèn)為，應(yīng)正確看待H7N9流感與禽類(lèi)產(chǎn)品的關(guān)系。逯巖、王金友等人指出，2009年4月30日，為避免造成H1N1流感能經(jīng)由進(jìn)食豬肉制品傳播的誤解，世界衛(wèi)生組織當(dāng)日開(kāi)始改用“A(H1N1)型流感”稱(chēng)呼原“豬流感”病毒，此次也應(yīng)把“H7N9禽流感”中的“禽”字去掉。

事實(shí)上，農(nóng)業(yè)部和世界衛(wèi)生組織組成的聯(lián)合考察組早在4月29日就表示，食用經(jīng)適宜處理與烹飪熟透的家禽及其產(chǎn)品是安全的，無(wú)證據(jù)表明人類(lèi)食用禽肉或禽蛋會(huì)感染H7N9病毒�？疾旖M還表示，直接從事家禽生產(chǎn)的養(yǎng)殖者和服務(wù)于家禽生產(chǎn)的獸醫(yī)人員無(wú)一感染H7N9病毒，即是明顯例證。

由于目前禽類(lèi)兗州市場(chǎng)仍然低迷，多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者“談禽色變”的狀態(tài)沒(méi)有多少改觀(guān)，研討會(huì)后，所有參會(huì)業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者代表共同品嘗了“雞鴨全宴”，期望能夠消除兗州市場(chǎng)顧慮、提振兗州市場(chǎng)信心。(完)