從“排毒教父”林光常的“紅薯論”、“健康教母”馬悅凌的生吃泥鰍，到“神醫(yī)”張悟本的綠豆湯，這些年，一個個所謂的大師層出不窮，打著“養(yǎng)生”的旗幟忽悠百姓。廣東省中醫(yī)藥學會疑難病專業(yè)委員會常務副主任委員劉友章教授指出，除了政府機構加強監(jiān)管外，百姓也要學會分辨，以免盲從而上當上當。畢竟，養(yǎng)生不等于治病。

　　張悟本三道撒手锏忽悠人

　　“神醫(yī)”張悟本有三道撒手锏———茄子降血脂、綠豆降血壓、綠豆降血糖。

　　張悟本深諳患者害怕吃藥，不想吃藥的心理，于是就在飲食上找措施。

　　茄子、綠豆、白蘿卜也就是餐桌上經常見到的食物，信任糖尿病、高血壓、高血脂患者都對其殺手锏感興趣，

　　茄子降血脂———怎么把高血脂降下來？吃什么？吃“茄子”！張悟本稱，通過多年親自做對照實驗發(fā)明，“長條茄子”后果是最好的。怎么吃？“生吃”！為什么吃茄子呢？大家應當都做過菜，燒茄子，是不是擱油特多，最后油都讓茄子給吸走了，生吃茄子就能讓血液里的油脂慢慢下來了。

　　綠豆降血壓———張悟本稱，在高血壓患者中，只有20%-30%的人是真正的高血壓，其余全是假的。假性高血壓就是我們中醫(yī)講的氣血不通帶來的，氣不通、血就不暢。氣在身材里頭，如果老不通就膨脹，膨脹也擠著血管，血管也會痙攣……對付假性高血壓，便秘就是肺熱加大腸熱。那么先清肺。用綠豆一斤，甘草50克煮湯，天天當水喝。

　　綠豆降血糖———糖尿病分為兩大類：“便秘型”和“上熱下寒型”。 “便秘型是假糖尿病”。如果人便秘，好幾天一次大便，光吃不排，他的血糖能低嗎？ “肺主大腸”，肺熱、大腸熱，腸熱大便就容易干燥！

　　于是，這個方法也就出來了———給肺、肝降熱！用綠豆一斤、甘草50克煮湯，天天當水喝！每天晚上睡覺前生吃大白蘿卜。

　　中醫(yī)名家提示：食療也要因人而異

　　對于張悟本這樣的游醫(yī)在社會上火爆的現(xiàn)象，正宗的中醫(yī)表現(xiàn)很無奈。廣東省中醫(yī)藥學會疑難病專業(yè)委員會常務副主任委員劉友章教授說，現(xiàn)階段，我國大眾的醫(yī)學知識普及率仍低，大眾廣泛缺乏對醫(yī)療養(yǎng)生書籍的斷定才能，多是盲目跟風，人云亦云。

　　先說“張神醫(yī)”的茄子吸油，生吃茄子就能下降血里的油脂，顯然張悟本錯認為茄子在血管里吸油脂。再說便秘，并不是只有腸熱才會便秘，虛寒的人也會便秘，虛寒者用綠豆就會適得其反。

　　實際上，中醫(yī)認為，“食療”是中醫(yī)調理身材、幫助治療的方法，能作為食療的食材，必定有寒、熱、溫、涼之偏，因此，也確定是因人因地因時制宜，不可能是“千篇一律”。但是如果盲目地不加辯證地去照抄照搬，確定會吃出病來。比如綠豆，脾胃虛寒的人就不能長期大批吃綠豆，否則很可能引發(fā)腸胃不適。國醫(yī)大師鄧鐵濤教授主意，重癥肌無力患者不宜吃綠豆和白蘿卜。

　　信任張悟本不是第一個，也不會是最后一個受追捧的“養(yǎng)生專家”。劉友章提示，對于民間傳播的“食療方”，百姓要學會多問幾個為什么， “我的體質是否合適吃這種食物？”“要吃多久，怎么吃？”讓自己吃得明白放心。(文/羊城晚報記者 張華 通信員 張秋霞)